发布时间:2025-06-08 18:28:10 来源:悦刻正品空间站 作者:悦刻正品直通车
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本文目录
原料:海鲈鱼500克,各种调料适量。鲈鱼鲈鱼
具体步骤如下:
第一步,片的片将海鲈鱼洗净片薄片,做法做法加葱、大全大全姜、家常家常料酒、鲈鱼鲈鱼胡椒粉、片的片蛋清、做法做法盐、大全大全鸡精腌制入味。家常家常
第二步,起油锅 ,等油6 、7成热时 ,下入鱼片用筷子一片片划散,等鱼片变色盛盘备用 。
第三步 ,另起一锅,锅中放入两汤匙糟卤和少许高汤,烧开后,将鱼片放进去等再次开锅后 ,用少许水淀粉勾薄欠 ,同时淋少许香油起锅盛盘。
主料:鲈鱼块一斤
辅料 :熟鸡肉约半两(切薄片)鲜蘑菇半两(切片)笋子半两
调料 :葱半两,切段 。老姜一小块 ,切片。蒜两瓣,切片 。酱油两大匙。淀粉一大匙,用水兑成芡汁。料酒一大匙 。香油一匙。盐、味精适量。
1.锅中放油烧至七成热 ,下鱼块炸呈微黄色捞出待用。
2、锅中留约一两余油 ,烧至四成热 ,改小火下姜片 、蒜片、葱段炒出香味 。
3、再倒入鸡肉片 、笋片、蘑菇片改中火炒半分钟。
4、加约一斤汤或水 ,下鱼块、酱油 、盐烧约三分钟 ,翻面再烧三分钟 。
5、将鱼块捞起装盘待用 。
6 、将锅中的汤汁勾芡后,淋入鱼块盘中即成。
材料:
鲈鱼650克 、盐、料酒 、水淀粉 、番茄酱适量、水1碗 、小葱 、糖 、植物油适量。
如何 :
(1)鲈鱼清理干净后,每边切4刀 ,抹盐,用料酒腌20分钟左右 。
(2)将切碎的洋葱泡在水中备用。
(3)腌制的鲈鱼表面拍了一层干淀粉。
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(4)热锅放油 ,油热后炸至两面金黄捞出西餐香煎鲈鱼的做法 ,控油盛盘 。
(5)锅里留底油,倒入番茄酱搅拌均匀 ,加一碗水烧开。
(6)加入香醋 、糖和少许盐 ,搅拌均匀,倒入水淀粉,煮至浓稠 。
(7)淋上煮好的糖醋汁,撒上葱花。
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